About
今から40年程前の話。ヨーロッパに初めて上陸した私は、留学生として1年間デンマークで過ごしました。その時に出会ったデンマーク人の友人達は私の人生の宝物です。
その友人の大好きなお菓子だと勧められたのが”フローゼボラー”。一口食べて受けた衝撃は今も覚えています。
ダークチョコレートでコーティングされたふわふわのクリーム。パリッというチョコレートの触感となめらかで口の中でとろけるクリームのコンビネーションがとても新鮮でした。
以来、21年に渡るドイツ滞在期間はもちろん、どこに居ようと足繁くデンマークに通い続けた私は、友人達にファミリーフレンドとして受け入れられ、近所の人たちに「あら、帰ってたの？おかえり！」と声を掛けられるほどになりました。
そんな私を迎えてくれる友人達がいつも準備していてくれたお菓子は、フローゼボラー。
40年前、コペンハーゲンの飛行場に一人到着した私の冒険”eventyr エヴェンテュア”はヨーロッパ各地を巡ってゴールの日本にたどり着きました。
あの時、日本でフローゼボラーを作るようになるとは思いもしなかった。
私の”エヴェンテュア”-”冒険、おとぎ話”は、次のステージに向かいます。
日本の皆様にもご一緒にeventyrlig-ワクワクする体験を味わってみませんか？
